Главная      Контакты      Об использовании материалов

Картофельный пирог с маком

Для теста: 300 г муки, 300 г вареного размятого картофеля, 20 г дрожжей, 50 г молока, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, щепотка соли.
Для начинки: 200 г молотого мака, 200 г сахара, 150 г молока (продукты размешать и проварить).

В опару добавить продукты по рецепту и вымесить тесто. Поставить его в теплое место на 90 мин. Небольшой кусок теста оставить для оформления пирога, а остальное пластом уложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сверху на пласт положить холодную начинку из мака и украсить изделие оставшимся тестом в виде решетки.

Выпекать в горячей духовке до румяного цвета. Готовый пирог нарезать квадратиками и прямоугольниками.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009- гг.

Карты разделов: Дрожжевое тесто Слоеное тесто Песочное тесто Бисквитное тесто Содовое тесто Рецепты вафель Кремы и глазури Начинки

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade