Главная      Контакты      Об использовании материалов

Осиное гнездо с орехами

500 г муки, 3 яйца, 20 г дрожжей, щепотка соли, 200 г сахара, 120 г молотых ядер грецкого ореха, 200 г сливочного масла, 50 г изюма, 400 г молока, сладкие сливки, 2 г корицы.

Из муки, яиц, разведенных в молоке дрожжей, щепотки соли, 50 г сахара вымесить тесто и поставить в теплое место на 30 мин. Затем раскатать его скалкой в тонкий пласт, намазать начинкой, скатать в рулет и нарезать кружочки толщиной 2 см.

Противень смазать сливочным маслом, посыпать мукой, уложить на него плашмя изделия, дать им расстойку и выпекать в горячей духовке при высокой температуре. Во время выпечки изделия изредка поливать сладкими сливками.

Способ приготовления начинки: 200 г сливочного масла растереть до пенообразного состояния и перемешать с молотыми орехами, 150 г сахарной пудры, изюмом и молотой корицей.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009- гг.

Карты разделов: Дрожжевое тесто Слоеное тесто Песочное тесто Бисквитное тесто Содовое тесто Рецепты вафель Кремы и глазури Начинки

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade